Vernaccia - wit druivenras dat kenmerkend is voor de wijnen van de prachtige middeleeuwse stad San Gimignano, met zijn dertien karakteristieke torens.
Waarschijnlijk is de naam afgeleid van het latijnse woord vernaculus - inheems; de betekenis is dan zoiets als 'locale druif'. En inderdaad: veel meer streken in Italië hebben een vernaccia. In Alto Adige bestaat zelfs een rode variant. Verwantschappen tussen deze druivensoorten zijn er meestal..
De Sanice is de tweede vernaccia wijn van Cesani en kent een lichte houtlagering.
De zuren zijn uitstekend in balans en de afdronk is zeer aantrekkelijk