Malenchini

Locatie: Bagno a Ripoli, dichtbij Florence
Bodem: heuvelachtig, gemengde samenstelling, zanderige klei
Productie: ca. 100.000 flessen

De villa Lilliano e Meoli stamt uit de 11e eeuw en ligt schitterend in de heuvels van Florence. De prachtige villa kent een rijke geschiedenis; zo is het huis onder andere lange tijd in bezit geweest van de machtige familie De Medici. In 1830 is het verblijf in handen gekomen van de familie Malenchini. 

Het is een ideale plek voor recepties, bijeenkomsten en evenementen en uiteraard wijnproeverijen, met een fantastisch zicht over Florence. Bovenal worden er door eigenaresse Diletta Malenchini en de wijnmaker Stefano Porcinai mooie wijnen gemaakt op ruim 70 hectare grond. Daarnaast heeft Malenchini 12.000 olijfbomen staan in diverse variëteiten. Diletta is tevens de voorzitter van het Chianti Colli Fiorentini consortium ter promotie van de wijnhuizen in dit gebied.

Naast de inheemse, typische Chianti-druivensoorten sangiovese en canaiolo werkt Malenchini ook met internationale (Franse) druiven als cabernet sauvignon, merlot en chardonnay. Malenchini maakt twee soorten Chianti: een iets lichtere Chianti DOCG op basis van 100% sangiovese en een Chianti Colli Fiorentini DOCG, met de voorgschreven toevoeging van canaiolo. Beide zijn mooie wijnen die uitstekend  smaken bij bijvoorbeeld een bord pasta bolognese of een heerlijke salade met geroosterd wit vlees.

De Toscano Bianco en Toscano Rosso bieden eveneens een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Tenslottte maakt Malenchini een karakteristieke Vin Santo. Deze wijn is gemaakt van de malvasiadruif, die eind september wordt geplukt en vervolgens drie maanden te drogen wordt gelegd. Na een rijping van vijf jaar op eikenhouten vaten ontstaat een zachte, frisse 'heiligen'wijn met tonen van amandel en vers fruit.